美食小吃
夏天如何吃羊肉不上火---咖喱澳洲羊肉配香煎馒头片 提起羊肉,可能很多人会觉得应该冬天吃会比较合适,因为羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为是补元阳、益血气的温热补品,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 事实上我认为,因为现代生活方式的改变,炎热的夏季,我们不再奔波受热,大多数时间,我们都待在冷气充足的房间里,甚至一天24小时吹冷气,有很多人反而会四肢冰冷,乃至感冒,这都是受寒的表现。适当的吃一些热性食物进行中和还是对健康有益的。我比较主张日常饮食应根据品种多
时间:2020年10月09日  |  阅读:440
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每块都可以吃到脆骨的酸甜菠萝排骨 在台风韦森特的影响下,广州已经连续下了四天的雨,每天早晨睁开眼就是雨,虽然一扫前些天的高温闷热,但同时也带来了潮湿,不知这雨什么时候才能彻底结束,快别下了,去该下的地方下吧。 前些日子去超市,刚好看到有小排骨卖,而且每块上面都是脆排骨,就买了一盒回来,准备做酸甜脆排骨。刚好那天去菜场又有鲜菠萝卖很便宜,就买了一个回来,一起做成菠萝脆排骨,非常开胃的一道菜。 酸甜菠萝排骨 材料:脆骨排300克,菠萝一个,青、红彩椒各半个,葱、姜、蒜,桂皮一小块、八角一个,料酒,
时间:2020年10月09日  |  阅读:415
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夏天少不了的一道菜----肉片炒苦瓜 炎炎夏日,人很容易上火、燥热,多吃点清热解暑的苦瓜就很有必要了,夏天吃苦瓜有着不少的好处呢!那么我们一起变着花样来吃苦瓜吧,前段日子,特别为小朋友做了一点苦味也没有的苦瓜煎蛋,今天再来为我们家的小客人---我的侄子做一道肉片炒苦瓜吧,侄子特别喜欢吃肉,也非常喜欢吃苦瓜,所以,自从他放假来我家以后,我家可没少吃苦瓜呢! 炒肉片,选择质地好的瘦肉固然重要,但正确的做法同样不可忽略。分享一下我做炒肉片的小心得,当然,这只是我家喜欢的做法,欢迎你来分享你的方法哦:
时间:2020年10月09日  |  阅读:439
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美丽与营养兼具的海苔鸡蛋鱼卷——夏日的养眼美食 今天给大家上一道鱼肉卷,也算是有些传统的美食,大部分湖北地方喜欢做鱼丸子和鸡蛋肉卷的,这回鸟儿就换下内容吧,吃起来更加营养和清淡些,适合这样的炎炎夏日哟! 海苔鸡蛋鱼卷 原材料:草鱼肉半片、鸡蛋皮3张、海苔3片、小葱2根、姜3克。 调味料:植物油1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉1/2小勺、淀粉2大勺、盐、鸡精少量。 海苔鸡蛋鱼卷的做法 1:将鱼肉去皮,切小丁。 2:将姜拍一下,与小葱一起用热水浸泡几分钟,并用手
时间:2020年10月08日  |  阅读:478
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夏日美食大征集-红油鸡丝嫩豆腐 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症
时间:2020年10月08日  |  阅读:422
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利用剩饭做简单美味的----蛋包饭 蛋包饭:加了番茄酱的炒饭香而不腻与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合,看上去非常华丽小资,也可以让人垂涎欲滴。。。 蛋包饭是一种比较普通的主食,一般是将鸡蛋建成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭和其他各种材料包好制成。蛋包饭可根据个人喜好来决定要包的材料和淋上的酱汁,加上其 做法较为简单,因而成为一道颇受人们喜爱的美食。 茄汁蛋包饭 食材:剩饭鸡蛋青椒洋葱胡萝卜玉米粒 调料:油、盐、生抽、胡椒粉、葱 茄汁蛋包饭做法 1、准备食材(蔬菜等可以根据自己喜欢) 2.鸡蛋打散
时间:2020年10月08日  |  阅读:421
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逛菜市场,见到成包买的小黄瓜仔,每个上面都顶着朵开得正艳的小黄花,模样真是惹人爱啊,买了一包回去尝尝鲜吧。 到家后,我把一个新鲜的带花小瓜仔放到嘴里嚼了嚼,很清新的味道。我觉得这么新鲜的食物不用过多的调料烹饪,所以我只选了蒜片、盐和油来烹它们。这油还要选玉米油这样味道淡的油,如果是花生油就会把小瓜仔的味道给掩盖了。调味品只用了盐,大火快炒后的小瓜仔碧绿碧绿的,口感清脆,有一点微微的苦味,瓜仔本身不入味,但是它的花朵却吸满了味道,很互补。 这是我去年种黄瓜时拍的照片,从这张照片上分析。我买的带花
时间:2020年10月08日  |  阅读:405
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自己动手做一碗香喷喷的卤肉饭--简化版台湾卤肉饭 微博中的博友还等着我更新这道简化版卤肉饭了,大晚上的,还有人在惦记着这碗卤肉饭吗?喜欢的话,有空就试着做下哦!今天孔小瑶也整七个月了,现在重8.8公斤。宝宝在慢慢地长大,带给我们的欢乐也越来越多,盼望着她快点会喊爸爸妈妈 台湾卤肉饭远近闻名,深受食客的喜爱。米饭粒粒光洁、香糯弹牙,肉丁香而不腻、软而不烂、碎而不散,青菜爽口,卤蛋味浓,肉汁粘稠。面对如此美味,就算再来一碗米饭,也能拌着香浓的汤汁一扫而光。砸吧砸吧嘴,仍意犹未尽,这就是卤肉饭的魅力
时间:2020年10月08日  |  阅读:428
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老幼皆宜的营养快手菜-青豆玉米炒虾仁 虾仁极富营养价值,虾仁的菜肴也清淡爽口、易于消化吸收。看似很简单的虾仁菜,要保持虾的美味,做出鲜嫩的口感,在操作中也要注意几点:首先要保证虾肉的新鲜,选用无腐烂、无变质、无杂质的虾;虾仁上浆能使虾仁表面能形成一层保护膜,这样虾仁不与热油直接接触,间接受热,能最大限度地保持虾仁的水分,使烹调后的虾仁饱满鲜嫩并不易粘连;三是,尽量选清澈,味道清淡的油品进行烹制,并且调味品不易过多过杂,烹饪时间也不易过长;最后一点非常重要,就是剔除虾线;剔虾线有点麻烦,但这是必
时间:2020年10月08日  |  阅读:400
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夏日佐餐小菜----盐水虾 原料: 鲜活虾。 配料: 盐,料酒,冰块,葱,姜,八角,桂皮,花椒。 盐水虾的做法 1、鲜虾备用。 2、配料备用。 3、配料入锅,加入适量的水。 4、放入盐,一汤匙料酒,煮到盐融化。煮好后,舀出来一碗入冰箱冷冻。 5、鲜虾洗干净。 6、从虾的头尾连接处抠开一侧用把虾肠子扯出来。 7、处理好所有的虾把锅上的水烧开,大火放入虾。 8、搅拌一下,沸腾立刻关火。 上一页 1 2 下一页
时间:2020年10月08日  |  阅读:421

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