美食小吃
想吃油条了吗?赶快自己动手吧——健康油条 油条,是我小时生活中不可缺少的回忆,还记得那时跟着爸妈在农场住,农场有招待所,招待所的食堂每周会有两三个早上有新鲜的油条和豆浆卖,但一定要去的早才有,小孩子都喜欢睡懒觉,可是为了吃上新鲜炸出来的油条,懒觉也可以不睡了,早上五点多就爬起来,拎着家里的保温暖瓶拿着盛油条的筐子就赶去招待所的食堂排队买油条。那时觉得油条真是美味呀,焦脆喷香,无论是干吃,还是蘸着豆浆吃,都那么好吃,那可能是小时最美味的早餐记忆了。 这次炸油条总体上还是
时间:2020年10月11日  |  阅读:428
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这是乌镇农贸市场边的巷子里,摆放最多的一种菜,刚开始时候,是种好奇,看到每个卖主都有顾客在招待着,我自然也好奇了,蹲下去询问后才知道,这菜叫大头菜,不知道和北方那种腌制成黑黒的大头菜是不是同家兄弟。询问了吃法,说是油爆就可以,当时一个念头转来,用大头菜爆肉丝会不会更好吃呢? 因为不熟悉,只买了一棵大头菜,两元钱,每市斤大概4元以下的样子,我也忘记了,因为买的少,也没有讨价还价,等拿回去向人炫耀,某人告诉我说,这其实就是榨菜,谁让咱见识少呢,要不这人嘛,就得时不时出来走走,走路胜似读书啊。 按照
时间:2020年10月11日  |  阅读:413
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自己做的豆腐有多滑嫩——自制健康版肉松蓝莓鸡蛋豆腐 自己做豆腐,你尝试过吗?在如今这个快餐时代,紧张的生活节奏让我们早已脱离了自给自足的年代,生活中充斥着各种成品、半成品,在便利的同时也让我们失去了许多乐趣…生活,不仅仅是为了生,更不能只为了活,适当让脚步慢下来,回归最原始的生活状态,让吃饭变成一种乐趣,一种享受… 我喜欢吃豆腐,各种豆腐都喜欢,从小开始,至今不渝…爱那份清淡,更爱那丝滑嫩的口感。为了避免食品安全隐患,前阵子好多
时间:2020年10月11日  |  阅读:407
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八宝粽 原料:八宝米(我用了花生米,花豆,大芸豆,紫米,麦仁,绿豆,红枣或随意),糯米。 八宝粽的做法 1,八宝米和红枣需要浸泡12小时左右,可提前一晚浸泡。 2,糯米浸泡4小时以上。 3,将糯米与八宝米混合,比例为1:1或者糯米较多一些,否则不够软糯。 包的过程,以八宝米为例。 我买的鲜粽叶,规格不太大,所以我用了两片一起包,装馅儿多些也结实,包的过程中不易破。 将两片粽叶交叉折成漏斗型,尖角处要封严实。 上一页 1 2 下一页
时间:2020年10月10日  |  阅读:433
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秘制调味汁做出让你吮指回味的---莴笋胡椒北极虾 虾的做法多种多样,不管是咖喱的、香辣的、干锅的还是避风塘式的蒜蓉炒出来的,每一种都使虾别具风味。今天我做的这道莴笋胡椒北极虾,首先在虾的选择上,我选择了来自从冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域捕捞上来的100%纯野生北极虾,因为它无污染,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌,而且因为捕捞出水后一至二小时内整只带壳在船上煮熟,并迅速在零下30度的温度下冷冻,包装冷藏运输过程也得到了很好的控制,没有二次污染,解冻后就可以食用,口感更是特有的咸鲜,经过再
时间:2020年10月10日  |  阅读:427
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简单版的早餐饼葱花油饼 昨天上网看到了佳佳妈的评论,她说曾经仿照菜谱做过很多次饭菜,大多都失败了,因此对于自己的厨艺感觉极没有信心。为了增强佳佳妈的信心,特意的做了这款简单版的葱油饼,过程简单不说,还又酥又脆,特别的好吃,我家儿子吃过之后,是连续三天的早餐都吃这个呢!佳佳妈试试吧,相信你一定会成功滴! 葱花油饼 原料:面粉、青椒、牛肉、喜旺玫瑰肠 调料:猪油(没有的话可以直接用别的食用油)、食用油、大葱、盐 葱花油饼的做法 1、普通面粉放入盆中,一半面粉用开水和;一半面粉用冷水和,然后把两块
时间:2020年10月10日  |  阅读:424
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上周,家里来客人了,总算有机会捯饬点大荤了。因为老公不喜欢吃猪肉,所以红烧肉这样的菜我就很少做了,半年才做了2次红烧肉,常看我日志的人应该会发现,我的日志里猪肉菜其实真的很少。 红烧肉里其实不管加什么都好吃,五花肉肥瘦搭配均匀,入口软糯不腻,百叶结更是个经典的搭配,吸取了肉汁的百叶结,甚至可以比肉还好吃哦,这里的百叶结就是我女儿的大爱啊! 百叶结烧肉 材料:带皮五花肉600克、百叶结适量 调料:八角(大料)1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙
时间:2020年10月10日  |  阅读:416
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炎炎夏日30道无油烟美食-珍珠豆腐丸子 珍珠豆腐丸子 原料:猪肉馅1碗、糯米、豆腐1块、料酒、生抽、盐、香油、葱姜等 珍珠豆腐丸子的做法 1、糯米淘洗干净后,清水泡发几个小时沥干水分备用 2、葱姜剁碎后,加入肉馅中,加入半勺料酒、一勺生抽、半小勺盐,适量香油,搅拌均匀后腌制15分钟 2、将豆腐捏碎放入肉馅中,和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀,直到肉馅抱团上劲,放入一个碗中铺平 3、用手团一款肉馅,滚成圆形,然后放在糯米里,使肉馅表面粘满糯米粒,取一盘子,盘上刷一层薄油,将做好的丸子放在上面,
时间:2020年10月10日  |  阅读:418
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鲳鱼带的最多,因为茅同学最喜欢吃。 还带了海蜇,黄鱼,虾,小扁鱼,以及一些叫不上名字的鱼。 鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资,鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。另外鲳鱼含DHA,对小孩大脑发育有帮助! 亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类,被认为是陆地上最补脑的天然食物,它对婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力、中老年
时间:2020年10月10日  |  阅读:409
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白玉香芷——芫荽豆腐 芫荽就是我们寻常说的香菜,有的地方称芫荽多,比如我们邻近的城市,总觉得他们的方言比我们文气多了。芫荽原产于亚洲西部、波斯及埃及一带,唐代时经由阿拉伯人传入我国。现在基本世界各地都有种植,是西式香料中重要的一种,而芫荽种子磨成的粉末,更是咖喱粉的原料之一。 因着师傅和妈妈一餐不可少蔬菜的饮食习惯,兔子从小就吃很多叶子菜,芫荽是师傅很喜欢的一种,所以兔子也吃得多。妈妈总告诉兔子,芫荽吃了对身体好,多吃可预防感冒。自己开始做饭了才清楚,原来香菜性温味甘,
时间:2020年10月10日  |  阅读:406

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