家常美食
素菜荤吃----宫保杏鲍菇 夏季炎炎,吃肉不仅让人觉得有些油腻,还容易上火。要以吃菜和水果为主。肉控们就很纠结。我们家都是肉控,一天没肉,好像就要到了世界末日似的,吃什么都不香。为了健康只好忍痛割爱了。素菜荤吃是一个很好的选择,即可饱了口福,享受了美味。又可避免了过多的油脂摄入,还真是一举两得。 宫保鸡丁大家都爱吃吧,这道菜也是我非常喜欢的一道美食,是外食必点的经典菜。今天我就用杏鲍菇来代替肉丁来做这道菜,味道一点都不逊色。比用鸡肉炒的还好吃,杏鲍菇本身有着一种特有的淡淡的香味,肉质肥厚、口感
时间:2020年10月11日  |  阅读:419
家常美食
巧用剩米饭DIY健康营养餐--香菇炒饭+煎饭团 今天做香菇炒饭+煎饭团,大的吃炒饭,小的吃饭团,一锅满足俩…… 不光剩饭这样吃啊,有时候蒸米饭就为了做炒饭和煎饭团滴…… 香菇炒饭 材料:香菇,胡萝卜,黄瓜,盐,鸡蛋液(饭团用) 香菇炒饭的做法 1,香菇洗净剁碎, 2,胡萝卜,黄瓜分别剁细丁, 3,炒锅入少许油,油热后倒入香菇和胡萝卜丁炒至出汁,撒适量盐,把米饭的量也算进去。 4,倒入米饭炒散,关火后加入黄瓜丁翻匀即成香菇炒饭。 提示:
时间:2020年10月11日  |  阅读:420
家常美食
抓紧时间做糖蒜-------桂花糖蒜 原料:新鲜的大蒜10头  盐2汤匙(30克) 红糖200克  米醋500ml  清水300ml  干桂花一把(如果没有,用糖桂花60ml) 高度白酒3汤匙(45ml) 桂花糖蒜的做法 1、如果买回的新蒜有老皮,先去除表层老皮,使蒜看起来白白嫩嫩的,很多市场也卖直接剥好如图片中那样的新蒜。 2、将新蒜冲洗一下,然后放入盆中加入盐和清水浸泡2小时以上,然后捞出沥干。 3、泡糖蒜的容器,一定要很干净,记得用开水烫一烫杀
时间:2020年10月10日  |  阅读:422
家常美食
又一道饭遭殃小菜——豆豉辣椒 他说,女人和男人不同,女人是用情做菜,换句话说是,女人只喜欢做给自己喜欢的人吃,这样的局限性,注定女人没办法和男人一样,无拘无束,不受限制的创作。 我个人站在自己的做菜立场上,是十分赞同他的话,最起码,我就是这样的女人,成为大厨不是我的理想,我的理想是带着一份爱心做饭,用情的饭菜,自然会多出一份外面无法吃到的滋味来,让自己的厨房,成为自己的用情之地,用饭菜,抒写自己的情书,爱家人的心,在小天地里尽情展示。 今天是第二次做这个菜,第一次制作的
时间:2020年10月10日  |  阅读:434
家常美食
夏天到了,细菌也活跃了, 能回家吃就回家吃,实在需要外边吃, 就找一家环境好的;贵点就贵点,吃个放心吧! 猪皮炒毛豆 主料:毛豆500克 辅料:猪皮100克;葱姜;干辣椒;香叶;桂皮;花椒八角,均适量 调料:糖30克;盐20克;鸡精5克 猪皮炒毛豆的做法 1.先看看原材料: 2.肉皮焯水5分钟,取出后切丝备用。如果肉皮还想吃的话,就多煮10-20分钟。 3.毛豆洗净后,用剪刀剪去毛豆的二端,备用 上一页 1 2 下一页
时间:2020年10月10日  |  阅读:414
家常美食
改变做法让小朋友痛痛快快吃苦瓜---苦瓜煎蛋 苦瓜,特别适合夏天吃的食材之一,夏天吃苦瓜不但可以解暑清热,还可以强健肠胃和帮助消化。 苦瓜虽然有益,但不是人人都可以接受它的苦,特别是小朋友,很多小朋友都不爱苦瓜,因为它的苦味,包括我家的小朋友在内,每次要他吃苦瓜,他都要摆出一副吃苦药的痛苦模样,而且很坚决地讨价还价说:“我只吃2块哦”,或者说:“我只喝汤不吃瓜”。但我的侄子却跟他相反,很喜欢吃苦瓜,这个暑假,侄子来我家住,每次吃苦瓜都大口大口地吃
时间:2020年10月09日  |  阅读:432
家常美食
越家常越不容小觑----番茄炒蛋的几个关键步骤 很多人喜欢大肉菜,我也不要例外,一段时间不吃就会百爪挠心,正因为无法天天吃所以显得弥足珍贵。 还有一些美食,我们每日与之为伍,却总也吃不厌。 在没有计划的一餐里,信手拈来的总是那道最家常最普通的小菜,比如这道----西红柿炒鸡蛋。 西红柿炒鸡蛋,普普通通的家常菜却有个很文艺的名字--番茄炒蛋。 它是我们踏入主妇行列的必修菜之一。 因为简单又不失美味且兼具营养,它在我们餐桌出现频率之高是其他小菜无法逾越的。 既然是我们餐桌上的常客,好吃自然应该是硬
时间:2020年10月09日  |  阅读:424
家常美食
巨好吃巨简单的杏鲍菇猪肉卷 今天鸟儿给大家上个超好吃的卷卷呀——杏鲍菇猪肉卷,用了日式料理的桃屋烧烤酱,味道非常不错,有点甜口,鸟儿很喜欢!为了营养平衡,搭配了三种食材,搭配还是比较均衡的,吃起来也不腻哟! 杏鲍菇猪肉卷 原材料:五花肉片6片,粗大点的杏鲍菇1个、豇豆4-5根。 调味料:日式烧烤酱半碗、盐少量、植物油少量。 杏鲍菇猪肉卷的做法 1:把杏鲍菇切成长薄片。 2:锅入水烧开,放进杏鲍菇片煮1-2分钟至软。捞出后尽量把水分沥干。 3:再将豇豆切成长段,要比肉
时间:2020年10月09日  |  阅读:455
家常美食
今儿这虾还是用微波炉做的,一样的超级省事超级简单。早晨去早市看到卖的大虾活蹦乱跳的,才20元一斤,赶紧买点回来给儿子增加营养啊! 盐焗大虾 原料:鲜虾300克 调料:葱花、姜蓉、蒜蓉、淀粉、色拉油、盐、酒 盐焗大虾的做法 1.鲜虾去须去虾线,洗净沥干。 2.以适量盐、酒腌渍15分钟。 3.容器内放油一杯。 4.加盖,入微波炉高火预热4分钟。 5.取出放入鲜虾。 6.再用高火加热3分钟。 上一页 1 2 3 下一页
时间:2020年10月09日  |  阅读:433
家常美食
如何在家做出大厨级别口感的软嫩鸡丁 既然很多人熬夜看奥运,那么白天自然要给自己多储备好能量,特别是蛋白质的补充尤其重要。适当多吃点鸡肉可以吸收到很多优质的蛋白。说起鸡胸肉,很多人在烹饪中总觉得很头疼,因为一不小心就把鸡胸肉给做柴了,很不好吃。那么鸡胸肉如何做的软嫩呢?上次Tony给大家推荐的是过热水法。今天tony就给大家推荐另外一种办法。除了加入生粉和蛋清,那就是一定要过油,注意不是油炸!只是在温热的油里停留几秒钟就拿出,最后再快炒就成了。今天我还特意加了几味精选的调料。我们一起来看步骤!
时间:2020年10月08日  |  阅读:448

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