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咖喱鸡盖饭

 2020年08月13日  阅读 426  评论 0

摘要:菜系及功效:家常菜谱 咖喱鸡盖饭原料:米饭、带骨鸡肉各250克,土豆、葱头各50克,咖喱粉、精盐、料酒、淀粉、花生油各适量。 咖喱鸡盖饭的做法 1)将鸡肉洗净剁成小块,撒入少许精盐拌匀;土豆去皮洗净,切成滚刀块;葱头去皮,洗净切成丝。 2)炒锅注油烧热,下入葱头煸炒出香味,加入咖喱粉,用小火炒出香味时,将鸡块、土豆入锅,烹入料酒,加适量清水烧沸,改用小火炖烂,加入精盐调好口味,用少许淀粉勾薄芡。 3)食用时将饭盛入碗内,浇上烧好的咖喱鸡和汤汁。

菜系及功效:家常菜谱

咖喱鸡盖饭原料:米饭、带骨鸡肉各250克,土豆、葱头各50克,咖喱粉、精盐、料酒、淀粉、花生油各适量。

咖喱鸡盖饭的做法

1)将鸡肉洗净剁成小块,撒入少许精盐拌匀;土豆去皮洗净,切成滚刀块;葱头去皮,洗净切成丝。

咖喱鸡盖饭

2)炒锅注油烧热,下入葱头煸炒出香味,加入咖喱粉,用小火炒出香味时,将鸡块、土豆入锅,烹入料酒,加适量清水烧沸,改用小火炖烂,加入精盐调好口味,用少许淀粉勾薄芡。

3)食用时将饭盛入碗内,浇上烧好的咖喱鸡和汤汁。

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