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莴苣炒肉片

 2020年10月13日  阅读 404  评论 0

摘要:爽脆与滑嫩的搭配莴苣炒肉片 每次上市场买莴苣回来的时候,喜欢把莴苣竖起来抱在怀里,碧绿的叶子在阳光的照耀下闪着亮光,感觉自己也像是一颗碧绿的莴苣。 今天继续吃莴苣哈!上次做了莴苣叶子做的汤,今天把莴苣和肉片一起炒着吃哦!这次的肉片和以往可是不一样的呢,特别的滑嫩。这种做法是以前我爸爸常用的一种做法,今天拿出来和朋友们分享! 莴苣炒肉片 原料:猪瘦肉、莴苣 调料:食用油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱花 莴苣炒肉片的做法 1、瘦猪肉切成薄片放入碗中,加入料酒、盐和白胡椒粉抓拌均匀。 2、往肉片中

爽脆与滑嫩的搭配莴苣炒肉片

每次上市场买莴苣回来的时候,喜欢把莴苣竖起来抱在怀里,碧绿的叶子在阳光的照耀下闪着亮光,感觉自己也像是一颗碧绿的莴苣。

今天继续吃莴苣哈!上次做了莴苣叶子做的汤,今天把莴苣和肉片一起炒着吃哦!这次的肉片和以往可是不一样的呢,特别的滑嫩。这种做法是以前我爸爸常用的一种做法,今天拿出来和朋友们分享!

莴苣炒肉片

原料:猪瘦肉、莴苣

调料:食用油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱花

莴苣炒肉片

莴苣炒肉片的做法

1、瘦猪肉切成薄片放入碗中,加入料酒、盐和白胡椒粉抓拌均匀。

莴苣炒肉片的做法

2、往肉片中放入少量的干淀粉抓拌均匀,静置15分钟以上。

莴苣炒肉片怎么做

3、锅中烧开水,把腌好的肉片倒入开水中,用筷子划散,等水再次烧开后,捞出即可——这样处理过的肉片可以用来和任何蔬菜搭配,口感特别的滑嫩。

如何做莴苣炒肉片

4、把莴苣去皮去叶、洗干净,切成菱形块——先把莴苣斜切成块,再切成片即可。

莴苣炒肉片做法

5、炒锅热油后,先放入葱花煸出香味,再倒入莴苣片煸炒片刻。

莴苣炒肉片

6、倒入处理过的肉片炒匀,放入盐和鸡粉调味即可关火盛出。

莴苣炒肉片怎么做好吃

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