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【酸甜带鱼】酸甜带鱼怎么做

 2020年10月28日  阅读 501  评论 0

摘要:平时常买鱼吃,带鱼不常买,隔三差五也会买点回来解解馋。可能做的次数少没掌握好诀窍的原故,之前做带鱼都会有鱼腥味,(茄汁带鱼的做法,怎么在家自己做茄汁带鱼)掌握好诀窍后再做就不会有鱼腥味,每次做完孩子都非常喜欢吃,随后做的机会也逐渐增多。 酸甜带鱼 原料:带鱼500g、食用油适量、玉米淀粉1大勺、大葱少许、生姜2片、生抽1大勺、盐适量、料酒1大勺、陈醋2大勺、白糖2勺 酸甜带鱼的做法 1、带鱼去内脏后清洗干净、沥干水份,然后在带鱼身上划“一”字刀装碗中加盐和料酒腌制15

平时常买鱼吃,带鱼不常买,隔三差五也会买点回来解解馋。可能做的次数少没掌握好诀窍的原故,之前做带鱼都会有鱼腥味,(茄汁带鱼的做法,怎么在家自己做茄汁带鱼)掌握好诀窍后再做就不会有鱼腥味,每次做完孩子都非常喜欢吃,随后做的机会也逐渐增多。

酸甜带鱼的做法

酸甜带鱼

原料:带鱼500g、食用油适量、玉米淀粉1大勺、大葱少许、生姜2片、生抽1大勺、盐适量、料酒1大勺、陈醋2大勺、白糖2勺

酸甜带鱼的做法

1、带鱼去内脏后清洗干净、沥干水份,然后在带鱼身上划“一”字刀装碗中加盐和料酒腌制15分钟左右

酸甜带鱼的做法步骤1

2、腌制好的带鱼放在装玉米淀粉的盘子中均匀蘸上淀粉

酸甜带鱼的做法步骤2

3、锅里倒入少许油,烧热后放入带鱼

酸甜带鱼的做法步骤3

4、小火煎至带鱼两面金黄出锅

酸甜带鱼的做法步骤4

5、锅清洗干净后,再次倒入少许油加入生姜和大葱段小火煸炒出香味

酸甜带鱼的做法步骤5

6、加入清水、生抽、白醋、醋

酸甜带鱼的做法步骤6

7、煮开锅后加入煎好的带鱼,小火煮10分钟左右后,轻轻翻面继续煮

酸甜带鱼的做法步骤7

8、煮至汤汁变浓稠时,加入少许醋煮至汤汁收干出锅

酸甜带鱼的做法步骤8

小贴士:

1、带鱼提前腌制过,煮的时候不需要再加盐

2、煎的时候保持小火慢慢煎,不要着急翻面

3、水的量一定加足

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木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

关键词:带鱼

带鱼的营养价值及价值

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